Aggiornamenti da Twitter: Emanuele

    seguimi su Twitter

    martedì 10 novembre 2009

    La mia prima cotta all grain

    Finalmente dopo un anno di cotte con kit e estratti sono passato al metodo all grain.

    Ecco alcune foto della prima cotta.

    Tutto ciò che avevo pensato potesse dare problemi o andare storto non si è verificato.

    Il filtro della pentola di ammostamento ha funzionato perfettamente, filtrato veramente in poco tempo. Il rendimento è stato quello atteso, aspettavo 23 litri di mosto a 1051 e ne ho ottenuti 23 a 1050, che tra travasi e misurazioni sono diminuiti leggermente.













    2 commenti:

    1. per essere un impianto fatto da te autocostruito è notevole, sei proprio un ingegnere-birraio...saresti bene a lavorare in un impianto vero

      RispondiElimina
    2. non è nulla questo è solo l'inizio

      l'impianto completo sarà anche meglio

      RispondiElimina