Aggiornamenti da Twitter: Emanuele

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    mercoledì 26 maggio 2010

    Piccole piante di luppolo crescono


    Ecco la piantina di Fruggle che un mio amico sta coltivando. Non vedo l'ora di usarlo per qualche mia birra.

    Lievito Madre

    Dopo alcuni esperimenti con del lievito madre preparato da me ora mi accingo ad usare quello che mi ha dato @Senza_Panna.

    Eccolo qui bello attivo, poco dopo il primo rinfresco.

    lunedì 24 maggio 2010

    Birra del Borgo Day atto secondo


    Anche quest'anno sono andato al Birra del Borgo Day, però questa volta è stata un'esperienza un po' diversa.

    Qualche giorno prima dell'evento sono stato contattato tramite Twitter da Andrea Turco di @cronachedibirra, che mi chiedeva se volevo dare una mano con la cotta didattica che si sarebbe organizzata durante la giornata.
    Così ieri sono stato per buona parte del tempo a seguire una cotta insieme a Marco, un ragazzo che collabora con il birrificio Birra del Borgo. Insieme a lui abbiamo risposto alle tante domande che le varie persone interessate ci facevano. È stata una bella esperienza, diversa dal solito.

    sabato 1 maggio 2010

    BBQ e Schlenkerla

    Per oggi era prevista un'uscita a Fritto Misto All'Italiana ma eventi di causa maggiore hanno cambiato i programmi.

    Il piano di recupero messo in atto è comunque di tutto rispetto.
    • Pasta al forno in bianco
    • BBQ
    • Schlenkerla e Weiss
    • Dolce fatto dalla mamma
    Peccato che il cambio di programma è stato fatto all'ultimo minuto altrimenti avrei anche preparato del pane da lievito madre.